Des guides pratiques sur les dates de péremption, la conservation des aliments et l'organisation de ce qu'on a chez soi.
Quatre heures pour le frigo, quarante-huit pour un congélateur plein. Le tableau de ce qui se garde, de ce qui se jette, et pourquoi on ne recongèle pas.
Publié le 19 octobre 2026 · 6 min de lectureLe paquet oublié au fond n'est pas un accident de rangement : c'est la conséquence d'un geste. La méthode « premier entré, premier sorti », en une règle.
Publié le 19 octobre 2026 · 5 min de lectureDès l'ouverture, la date imprimée sur l'emballage cesse d'être valable. Ce qui la remplace, où la trouver, et pourquoi personne ne la retient.
Publié le 12 octobre 2026 · 5 min de lectureLes durées par aliment, et la nuance que presque personne ne précise : elles disent quand le produit cesse d'être bon, pas quand il devient dangereux.
Publié le 30 septembre 2026 · 7 min de lectureEntre la porte et l'étagère du bas, il y a parfois dix degrés d'écart. Où va chaque aliment, et pourquoi la règle change selon le type de froid.
Publié le 18 septembre 2026 · 6 min de lectureLe troisième paquet de pâtes, le deuxième pot de moutarde. Pourquoi la mémoire ne suffit pas, et les méthodes qui tiennent vraiment dans le temps.
Publié le 16 septembre 2026 · 5 min de lectureDeux mentions, deux significations très différentes. En confondre une avec l'autre, c'est soit prendre un risque, soit jeter de la nourriture encore bonne.
Mis à jour le 2 août 2026 · 6 min de lectureSAYF suit votre stock et vous prévient avant les dates limites. Gratuit, sans compte.
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